タイの食堂や屋台 クイッティアオ・ナムトックとは？味や具、食べ方について
タイの麺料理を代表するクイティアオ。
今日はその中でも、クイティアオ・ナームトックを取り上げたいと思います。
タイの食堂や屋台 
タイの食堂や屋台 クイティアオの注文方法 麺とスープと具を自由に組み合わせ！
タイ料理の中のヌードルと言えばクアイティアオ 。米からできた麺料理です。
実はこのクィッティアオには、様々な組み合わせから成り立っているんです。
そこで、自分好みのクィティアオ料理にするために、麺とスープ、具や注文方法を徹底解...
タイの食堂や屋台 タイの食堂や屋台でご飯をテイクアウト 持ち帰りする方法は？
タイの食堂や屋台では殆ど全てのお店でテイクアウト／お持ち帰りが可能だと考えていいです。
ちょっと豪華な店構えのお店でも、言えば持ち帰り用に包んでくれることも多いです。
では、どんな風に入れてくれるのでしょうか。注文の仕方や注文...
タイ料理の調味料 タイ料理の卓上調味料の種類と使い方
タイ料理の調味料には、料理の味付けに使う調味料だけでなく、食べる時に使う調味料もあります。
いわゆる卓上調味料ですね。
さて、どんな種類のものがあるのでしょうか。
タイ料理について タイカレーを麺にかけて食べるカノムチンとは？種類や食べ方は？
タイの麺料理の１つに、カノムチン／カノムジーンがあります。
主に専門店で食べられることが多いです。もちろん家庭でも食べます。
では、どういった食べ方をするのでしょうか。
タイの食堂や屋台 タイ語で食材名と料理の注文方法を覚えよう
では続いて、タイ語で食材名と注文方法を覚えましょう。
食材名を覚えていくと、タイ料理の名前の意味も分かりますし、肉類の変更などのアレンジも注文しやすくなります。
タイ料理について タイ料理の味の特徴と辛いだけじゃない意外なポイントとは？
タイ料理の特徴、タイ料理の印象と言えば、辛い！ですよね。 実際、辛い料理も多いですし、同じく辛いイメージのインド料理と比べると、よりパンチがきいてるかと思います。
でも実は、タイ料理は単に辛いだけじゃないんですね。
今日はタイ...
タイ料理レシピ ガパオライスの本場タイ式作り方とレシピ
では、定番のガパオ炒めのレシピをご紹介したいと思います。
日本ではガパオライス、ガパオごはん、などと呼ばれて一躍有名になりましたが、タイ人にとっても定番の料理です。
タイ料理にまつわるタイ語 タイ語で料理名を覚えよう１ 定番のメニューはこちら
タイの食堂でタイ語で注文ができるようになると、お店とのコミュニケーションや食べられるものの幅がぐんと広がります。
料理名や良く使う食材名、注文のしかたから味付けの希望まで、少しずつでも覚えていきましょう！
タイ料理の食材 タイ料理に使うスパイスやハーブはどんなものがあるの？
タイ料理に使う食材と言えば、まずは唐辛子ですね。
もちろん他にもたくさんあるので、今日はタイ料理に必須の食材の中でも、もっとも頻繁に使われるスパイスやハーブ類をご紹介したいと思います。